苏丹盛产“可乐克蒂”,它是一种锦葵科木槿属草本植物,原产于印度、马来西亚,现热带亚热带地区均有分布;在我国的云南、广东、广西、福建、台湾等省也可见到。“可乐克蒂”花色绛红,远看绚丽夺目,好似一个个小红灯笼。
“可乐克蒂”是阿拉伯语译音,它的英文名字叫Roselle或Jamaica sorrel,中文我们称之为“玫瑰茄”;而长期在苏丹工作生活的中国人都亲切地呼它“苏丹红”,因为它产于苏丹,花是红色,冲泡成的饮料颜色也是红的。
“可乐克蒂”浑身是宝,富含维生素C、D、B1、B2,钙、磷、铁等多种矿物质,以及木槿属植物特有的木槿酸、青花素。作为炎炎夏季的饮料,“可乐克蒂”能清热消暑、生津止渴;作为保健品,它可开胃消滞、利尿解毒、扶正抗癌、敛肺止咳、降血压、防结石;爱美的女性把它视为美容品,因为它具有消斑平皱、润肤养颜的功能。经常饮用“可乐克蒂”泡制的饮料,有助于现代人降低血液中胆固醇和甘油三脂值,达到防治心血管疾病的目的,同时潜移默化地起到减肥作用。
随着苏丹经济的快速发展,“可乐克蒂”的保健价值得到深度开发,从过去简单地用干花泡饮,到被制成携用方便的袋泡茶、速溶颗粒、瓶装饮料,“可乐克蒂”身价倍增,登上了筵席的大雅之堂,成为馈赠亲朋好友的佳品。“可乐克蒂”的保健价值决定了其经济价值,是苏丹名副其实的经济作物。