美食无疑是人们喜爱波黑的主要原因之一。和波黑的国情一样，这里饮食也是东西合壁。波黑的美食较为丰富，主要为乳制品和肉类，特别是牛肉、羊肉和猪肉，并且通常是烤制而成。如果您喜欢吃肉，那么您一定会爱上波黑。肉类是每餐的标准食物。波黑人倾向于每日采购食材以及购买季节性的蔬果，通常以有机或半有机方式种植，并在成熟之时采摘。这里所有的食物都十分安全，因为各家餐馆都要定期接受检查，并且饮用水也没有任何问题，公共喷泉的水通常直接取自地下蓄水层。虽然传统食物都以肉类为主，但素食者也绝不会大失所望，波黑也出产新鲜、未加工以及美味的最佳素食产品。波黑的传统美食包括：cevapi（比塔饼夹绞烤肉和洋葱片）、大名鼎鼎的比塔饼（也叫burek，碎牛肉馅饼）、zeljanica（菠菜馅饼）、sirnica（乳酪馅饼）以及krompirusa（马铃薯馅饼），这些都是奥斯曼时代的传统食物。除此之外，较受欢迎的美食还包括Bosanski lonac（波斯尼亚锅：将各种肉和蔬菜以慢火烤制并盛于瓷罐中上菜）、sarma（卷心菜卷夹碎肉和米）、jagnjetina（烤全羊）、filovane paprike（黄辣椒夹碎肉和香料）等等。
 
       甜点是每餐中必不可少的一道菜。波黑的国饮是咖啡--一种盛在带有美丽饰纹铜壶中的波斯尼亚传统浓咖啡，以及意大利蒸汽咖啡。

       波黑也有许多国际餐馆供应意大利、维也纳、土耳其、中国、日本、泰国和印度美食。

       如需详细了解波黑特色美食以及何处品尝，欢迎访问：www.greenvisions.ba以及http://visit-bosniaherzegovina.com/FoodandDrink.aspx。