礼节礼仪
新加坡人在社交场事与客人相见时,一般都惯行握手礼。在与东方人相见时,也有施鞠躬礼的习惯(即轻轻鞠一躬)。新加坡佛教徒在与客人相见时,惯以双手合十为礼。客人同时也应以双手合十还礼,以示相互尊重。
一般礼仪
在进入清真寺前要脱鞋,有时在进入当地人家里前也要脱鞋。街道和其他场所都保持得非常整洁,因为乱扔东西会受到严厉处罚。所以要注意不随地扔烟蒂。
称谓与问候
由于长期受英国的影响,新加坡是十分西方化的。然而,仍有许多族群遵循不同的习俗,问候的方式也随之不同。握手是最常见的见面礼节――对东方人同时还微微弯腰致意。
约会与准时
人们指望西方客人遵守时刻。事先约会是明智可取的。
款待与馈赠
新加坡的招待方式通常是请吃中饭或晚饭。与马来人或印度人共同进餐时不要用你的左手取食。如应邀去新加坡人家里赴宴,送一盒巧克力或一束鲜花将是受欢迎的。
交谈
要回避宗教和政治方面的话题。切不要就所提供的食品说什么幽默的玩笑话。适于谈论的话题有旅游经历、所到国家的见闻以及新加坡的经济发展状况。
信仰忌讳
伊斯兰教为新加坡的国教。华人中有部分信奉佛教,另外还有少数人信仰印度教、基督教和天主教。
新加坡人对男子留长发极为反感,认为这是一种可耻的行为,会受到舆论的谴责。他们忌讳有人口吐脏言,哪怕是舞台上演出中出现的正面批驳的脏言,认为无论怎样出现的脏言,都会对下一代产生坏影响。他们不喜欢“7”,认为“7”是个消极的数字。他们对“恭喜发财”之类的话反感。认为这有教唆他人发不义之财的意思,是挑逗、煽动他人损人利己的有害言语。他们忌讳乌龟,认为这是种不祥的动物,给人以色情和污辱的印象。新加坡的印度人、马来人忌讳左手传递东西或食物,认为使用左手是一种不礼貌的举止。在新加坡,大年初一扫帚必须都收藏起来,绝不许扫地。他们认为这天扫地会把好运气都扫走的。
新加坡伊斯兰教禁食猪肉,忌讳使用猪制品,也忌讳谈论有关猪的话题。
饮食习惯
新加坡由于多是华人,故饮食习惯与我国东南沿海一带的人差不多,尤其爱吃海味品。不信佛教的人一般都爱吃咖喱牛肉。
新加坡人的饮食嗜好有如下特点:
①注重 讲究吉利用餐,注重菜品的营养成分。
②口味 一般口味喜清淡,爱微甜味道。
③主食 以米饭为主,也爱吃银丝卷、花卷、包子、黄糕等食品。
④副食 爱吃牛、羊肉、鸡、鱼、虾等;喜欢菜花、豌豆、西红柿、白菜、青菜等各种新鲜蔬菜;调料喜用香菜、胡椒、咖喱等
⑤制法 前煎、炒、烹、炸、熘等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐 喜爱中国的粤菜。
⑦菜谱 很欣赏熘鱼片、锅 豆腐、拌肚丝、炸鸡珍、炸板虾、香酥鸡、番茄白菜卷、鸡丝豌豆、手抓羊内等风味菜肴。
⑧水酒 爱喝鹿茸酒、人参酒、东北葡萄酒、啤酒、汽水、桔子水,以及茶和咖啡等饮料。
⑨果品 特别喜欢吃水果中的桃、荔枝、香蕉、洋桃、菠萝、梨等;干果喜食核桃仁、松子、榛子、栗子、杏仁等。