传统的水果分级系统根据尺寸，重量和颜色来区分水果的等级，不能检测到水果的水分、硬度、酸甜度和内部损伤。该项目设计和研发的系统采用近红外分析技术能够检测水果内部的质量，配合先进的图像分析系统，使自动化分级系统能够检测出水果分级标准中的各个指标。

       中国现有的水果分级系统不能检测水果内部指标和内部损伤，使中国水果在国际市场中不能有一致性的产品质量，这也是中国的水果销售价格远低于其它发达国家的水果价格的一个重要原因。中国水果的产量占世界水果总产量的60%。如果我们能够提高水果的质量，使我们中国水果质量的开箱合格率提高一定的比率，将会帮助我们水果行业提高它在世界市场的竞争力。

       国外同等水平的水果分级系统价格昂贵，不适用于在中国大规模推广，该系统利用和改进中国现有的水果分级系统，加入先进的近红外和图像分析系统，制造出高性能和中等价格的系统。

       外方提议合作方式：技术转让、合作生产。