马铃薯是世界第四大粮食作物，耕种面积约1800万公顷。黑星病是土豆的二号杀手，每年对种植者和加工者造成重大损失。采用非转基因方法，澳大利亚的科研人员成功开发出一种抗黑星病的方法，可提高主要马铃薯品种的价值和加工率。该方法已在褐皮马铃薯上取得成功，同时不改变其适用于炸薯条的特性。该方法具有适用于任何品种的马铃薯的潜力。

       该技术为实验室成果，目前处于小规模应用阶段，市场潜力巨大。