英国约克大学开发的新型化学单体糖基化技术。这种酶可以以立体选择和部位选择的方式添加糖类，并可对抗多种基底。添加糖分子可以改变化学单体的行为，并可改善溶解度及减少毒性。该技术的优势表现在较化学合成简单得多，只需一步过程；可快速修改多种化合物，赋予其不同的物理化学性质。该技术可广泛应用于制药、风味和香味产业。

        该技术为实验室成果，目前正在申请专利中。